真空干燥設備

【產(chǎn)品名稱(chēng)】真空干燥設備

【產(chǎn)品介紹】真空干燥設備是利用真空干燥的工藝，將食品、食物等物質(zhì)進(jìn)行凍干及干燥，以達到延長(cháng)其保質(zhì)期和食用期限的目的，目前真空干燥設備被廣泛的使用在食品加工行業(yè)中。

【操作方法】

我們在進(jìn)行食品干燥之前，需要對食品進(jìn)行原料分選、清洗、切分、漂燙、凍結、真空干燥等準備工作，才能保證干燥的作用和效果。

1、分選：將需要進(jìn)行真空干燥的食物和食品等進(jìn)行挑選和篩選，將有損害的、蟲(chóng)害嚴重的以及發(fā)生腐爛和發(fā)生變質(zhì)的食物等挑選出來(lái)，避免混入食品中，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

2、清洗

將分選好的水果蔬菜等食品進(jìn)行清洗，去除掉表面的污垢、水漬、泥土等等。

3、切分：清洗好的水果進(jìn)行切分，切成丁或者是塊等，方便后期包裝和使用。

4、漂燙：對于一些酶含量比較高的一些事物提供水蒸氣蒸染或者是熱水等處理，降低酶的活性，去除表面殘存的蟲(chóng)卵等，保證食物安全。